Champagne Prié

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Notre Maison

Riche d'un savoir-faire depuis 1737, date à laquelle on retrouve le premier vigneron de la Famille Prié, le vignoble s'étend sur 26 hectares et 3 terroirs.

Cultivées de façon traditionnelle avec passion en culture raisonnée, orientées Sud. Sud-Est nos terres ancestrales profitent d'une situation climatique exceptionnelle.

En plein cœur de la Côte des Bar à l'extrême Sud de la Champagne, sous la protection de Notre Dame des Vignes, nos parcelles en coteaux jouissent d'un ensoleillement remarquable, notre sol d'argile et de calcaire réfléchit généreusement la chaleur et la lumière nécessaire à nos cépages.

Derrière chaque cuvée se cache le talent conjugué de toute une famille et équipe qui recherchent ensemble la qualité et l'équilibre d'un Champagne "Haute Couture".

 

Nos Champagnes

C’est dans un contraste de « créateur artisanal » et de matériel de production ultra moderne qu’est permis une maitrise de vinification de grande qualité. Fer de lance de notre gamme, la passion et le travail soigné se retrouve dans ce vin. Récompensé à de nombreuses reprises et apprécié par beaucoup, une régularité au fil du temps est primordiale.
Au cours d’une longue attente, les pinots noirs et les chardonnays sont vinifiés séparément et patientent tranquillement pendant leur fermentation en cuves thermorégulées (capacité 2800HL) ou en fûts de chênes. L’assemblage prenant une grande part, c’est en mariant subtilement les deux cépages de la récolte que sont déterminés quels vins de réserves viendront tinter de leurs notes aromatiques la cuvée et obtenir la régularité tant attendue. Union de vin de récolte et de vin de réserve (hors millésimes), les bouteilles attendent finalement entre 3 et 5 ans en cave sur lattes afin d’atteindre leur maturité.

 

Champagne Prié
108, Grande Rue
10250 Neuville S/Seine
Mrs. Prié Fabienne
Gérante
Tél. +33 (0)3 25 38 21 51

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.